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Choisir votre champagne : conseils et marques phares

choisir-champagne-marques Pour les fêtes de fin d’année, ou simplement pour un anniversaire et un mariage, on cherche tous une bouteille de champagne de qualité à un prix raisonnable. Cependant, un peu comme le foie gras ou le chocolat, il existe une vraie corrélation entre la qualité et le prix avec le champagne.

Quel champagne choisir?

Au moment de choisir votre champagne, vous allez porter votre attention sur le cépage, la famille et la qualification. Pour les cépages, il existe le Chardonnay (le blanc), et le Pinot noir (rouge) et le Pinot meunier (rouge). Ensuite, en ce qui concerne la famille, il vous faudra choisir entre un champagne sec ou doux. Voici les différentes classifications :

  • Brut nature  (moins de 3g de sucre par litre)
  • Extra-brut (3g à 6g de sucre par litre).
  • Brut (6g à 20g de sucre par litre)
  • Extra-sec (12g à 20g de sucre par litre)
  • Sec (17g à 35g de sucre par litre)
  • Demi-sec (33g à 50g de sucre par litre)
  • Doux (plus de 50g de sucre par litre)

champagne Concernant la qualification, vous avez le choix entre le champagne non-millésimé, millésimé, et les cuvées spéciales ou prestiges. Dans ce domaine, votre choix dépendra fortement de votre budget. Les non-millésimés sont les moins chers car on y trouve plusieurs cépages de plusieurs années. Les millésimés de leur coté ne contiennent que de bonnes années et ne sont normalement pas commercialisés avant 3 ans de vieillissement. Quand aux cuvées spéciales et prestiges, ces champagnes sont de la meilleure qualité possible avec très peu de vins mélangés et uniquement de très bonnes années. Maintenant, c’est à vous de choisir la marque ! Voici les marques les plus connues en France avec le prix moyen par bouteille. Nota bene : le prix est à titre indicatif pour une bouteille de champagne non-millésimé.

Champagne Louis Roederer

Fondé en 1776 à Reims. Distribue environ 3.5 millions de bouteilles de champagne dans plus de 100 pays ! Prix : 39 € logo-louis-roederer

Champagne Deutz

La maison Deutz existe depuis 1838 et produit 7 différents crus de champagne. Prix : 32 € logo-Deutz

Champagne Taittinger

Auparavant dénommée Forest-Fourneaux, La maison Taittinger utilise le Chardonnay pendant que la majorité des autres maisons optent pour le Pinot noir. Prix : 44 € Logo-Taittinger

Champagne Pommery

Originalement connue sous le nom de Pommery & Greno en 1858, cette maison de champagne tient ses origines du commerce de la laine. Elle a ensuite commencé à fabriquer du champagne à partir de 1860. Prix : 29 € Logo-Pommery

Champagne Bollinger

Une maison indépendante et familiale, Bollinger fabrique du champagne à Aÿ depuis 1829. Prix : 40 € logo-Bollinger

Champagne GH Martel

La maison GH Martel a été fondée en 1869 par la famille Tabourin. Prix 18 € logo-GH-Martel

Champagne Lanson

Lanson est une des plus grandes maisons de champagne. Elle produit presque 6 millions de bouteilles par an. Prix : 27 € logo-Lanson

Champagne Ruinart

La première et la plus ancienne maison de champagne, Ruinart existe depuis 1729. Prix : 39 € logo-Ruinart

Champagne Pol Roger

La maison Pol Roger possède de solides relations commerciales et des liens privilégiés avec le marché anglais, qui reste le plus important des pays pour cette maison de champagne. Prix : 30 € logo-Pol-Roger

Moet & Chandon

Cette maison possède plus de 1 200 hectares, ce qui fait de Moet & Chandon un des plus grands vignobles de champagne. 25 % des raisins dans ce champagne sont issus de leurs propres vignobles. Prix : 36 € logo-Moet-Chandon

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